五年內西安要建美食餐飲之都
- 發(fā)布時(shí)間：2016-05-30 13:29
【概要描述】8日從西安市商務(wù)局獲悉，5年內，西安市將建設與國際化大都市相適應的“美食餐飲之都”，其中全市特色餐飲街區達到20個(gè)以上，實(shí)現早餐網(wǎng)點(diǎn)總量達到2000個(gè)?！ ∥靼惨ā懊朗巢惋嬛肌薄 笆濉逼陂g，西安將以“老字號”和名店為龍頭，以關(guān)中特色餐飲為基礎，以美食街（城）、賓館、飯店為支撐，以品牌企業(yè)為主導，名優(yōu)小吃為特色，建薈萃國內外美食的美食餐飲之都，全市餐飲業(yè)銷(xiāo)售總額力爭實(shí)現400億元，年增長(cháng)速
五年內西安要建美食餐飲之都
【概要描述】8日從西安市商務(wù)局獲悉，5年內，西安市將建設與國際化大都市相適應的“美食餐飲之都”，其中全市特色餐飲街區達到20個(gè)以上，實(shí)現早餐網(wǎng)點(diǎn)總量達到2000個(gè)?！ ∥靼惨ā懊朗巢惋嬛肌薄 笆濉逼陂g，西安將以“老字號”和名店為龍頭，以關(guān)中特色餐飲為基礎，以美食街（城）、賓館、飯店為支撐，以品牌企業(yè)為主導，名優(yōu)小吃為特色，建薈萃國內外美食的美食餐飲之都，全市餐飲業(yè)銷(xiāo)售總額力爭實(shí)現400億元，年增長(cháng)速
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詳情
8日從西安市商務(wù)局獲悉，5年內，西安市將建設與國際化大都市相適應的“美食餐飲之都”，其中全市特色餐飲街區達到20個(gè)以上，實(shí)現早餐網(wǎng)點(diǎn)總量達到2000個(gè)。
西安要建“美食餐飲之都”
“十二五”期間，西安將以“老字號”和名店為龍頭，以關(guān)中特色餐飲為基礎，以美食街（城）、賓館、飯店為支撐，以品牌企業(yè)為主導，名優(yōu)小吃為特色，建薈萃國內外美食的美食餐飲之都，全市餐飲業(yè)銷(xiāo)售總額力爭實(shí)現400億元，年增長(cháng)速度20%以上。
鼓勵飯館酒店增設早餐服務(wù)
按照商務(wù)部“雙進(jìn)工程”要求，西安市將重點(diǎn)做好大眾化餐飲基礎設施的改造與提升，將大眾化餐飲網(wǎng)點(diǎn)設置與舊城改造和社區商業(yè)建設結合起來(lái)，使大眾化餐飲與居民消費相適應。在鼓勵、吸引社會(huì )投資參與大眾餐飲建設的同時(shí)，指導和扶持放心早餐、群眾廚房、營(yíng)養快餐配送等企業(yè)，并鼓勵群眾廚房、飯館酒店等多種業(yè)態(tài)增設早餐服務(wù)，實(shí)現早餐網(wǎng)點(diǎn)總量達到2000個(gè)，逐步形成滿(mǎn)足市民不同形態(tài)、不同層次需要的覆蓋全市的早餐網(wǎng)絡(luò )。
各區縣都將建特色餐飲街區
西安市將加快特色餐飲街區建設，根據大眾化餐飲占區域餐飲銷(xiāo)售總額70%的要求，引導具備條件的區縣規劃、建設各具特色的大眾化餐飲美食街區，“十二五”期間，各區、縣將規劃、建設和培育1-2條特色餐飲街區。目前，已形成中心城區、高新區、經(jīng)開(kāi)區、曲江新區、酒店餐飲等10多條特色餐飲集聚區。同時(shí)，在旅游景點(diǎn)、居民社區、城市商業(yè)中心建設新的特色餐飲街區，重點(diǎn)是大唐不夜城、大唐西市、浐灞生態(tài)區沿河商務(wù)休閑餐飲區建設。
建餐飲業(yè)發(fā)展專(zhuān)項資金
為加快西安餐飲業(yè)發(fā)展，西安市將建立餐飲業(yè)發(fā)展專(zhuān)項資金，專(zhuān)款用于引導、鼓勵社會(huì )資金投資參與西安餐飲行業(yè)建設，對餐飲業(yè)重點(diǎn)項目給予扶持?！笆濉逼陂g，西安市將從建立西安風(fēng)味小吃標準入手，探索和推進(jìn)西安中式快餐標準化，重點(diǎn)做好已列入陜西省2010年地方標準制修訂計劃的“西安牛羊肉泡饃”、“西安葫蘆頭泡饃”、“西安肉夾饃”修編工作，并做好其他西安特色風(fēng)味小吃標準的申報和修編工作。
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